Enzimas Digestivas

¿Qué son las enzimas digestivas?

Las enzimas digestivas son proteínas especializadas que ayudan a descomponer los alimentos para facilitar la absorción de nutrientes.

¿Cómo se descubrieron?

Durante los siglos XVIII y XIX, diversos investigadores identificaron que ciertas sustancias presentes en el sistema digestivo eran responsables de transformar los alimentos. Posteriormente se aislaron enzimas como la pepsina, la amilasa y la lipasa.

¿De dónde provienen?

El organismo produce enzimas digestivas principalmente en el páncreas, el estómago y el intestino delgado. Los suplementos pueden obtenerse de fuentes animales, vegetales o mediante fermentación microbiana.

¿Para qué sirven?

Ayudan a digerir:

• • Proteínas.
  • Grasas.
  • Carbohidratos.
  • Lactosa.
  • Fibra (en algunos preparados).

Beneficios principales

• • Favorecen la digestión.
  • Ayudan al aprovechamiento de nutrientes.
  • Pueden disminuir la sensación de pesadez después de las comidas.
  • Complementan la función digestiva en situaciones específicas.